La normativa

Circolare N° 17 Ministero della Sanità 13/09/1991

Analisi microbiologiche di acque minerali naturali
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DECRETO LEGISLATIVO 25 gennaio 1992, n. 105

Attuazione della direttiva 80/777/CEE relativa alla utilizzazione e alla commercializzazione delle acque minerali naturali
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D.M. 12 novembre 1992, n. 542

Regolamento recante i criteri di valutazione delle caratteristiche delle acque minerali naturali.
(Pubblicato nella Gazz. Uff. del 12 gennaio 1993, n. 8)
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Circolare N° 19 Ministero della Sanità 12/05/1993

Vigilanza sulla Utilizzazione e la Commercializzazione delle Acque Minerali
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DECRETO LEGISLATIVO 4 agosto 1999, n. 339

Disciplina delle Acque di Sorgente e modificazioni al decreto legislativo 25 gennaio 1992, n. 105, concernente le Acque Minerali Naturali, in attuazione della direttiva 96/70/CEE. (Pubblicato nella Gazz. Uff. del 1 ottobre 1999, n. 231)
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DECRETO 11 settembre 2003

Attuazione della direttiva 2003/40/CE della Commissione nella parte relativa all'etichettatura delle acque minerali e delle acque di sorgente.
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DECRETO 29 dicembre 2003

Attuazione della direttiva n. 2003/40/CE della Commissione nella parte relativa ai criteri dei valutazione delle caratteristiche delle acque minerali naturali di cui al decreto ministeriale 12 novembre 1992, n. 542, e successive modificazioni, nonche' alle condizioni di utilizzazione dei trattamenti delle acque minerali naturali e delle acque di sorgente.
(Pubblicato nella Gazz. Uff. del 31 dicembre 2003, n. 302)
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DIRETTIVA 2003/40/CE DELLA COMMISSIONE del 16 maggio 2003

che determina l'elenco, i limiti di concentrazione e le indicazioni di etichettatura per i componenti delle acque minerali naturali, nonché le condizioni d'utilizzazione dell'aria arricchita di ozono per il trattamento delle acque minerali naturali e delle acque sorgive
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DECRETO 24 marzo 2005

Gamme delle acque minerali naturali e delle acque di sorgente destinate alla somministrazione.
(Pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale del 5 Aprile 2005, n. 78)
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DECRETO 13 gennaio 1993

Metodi di analisi per la valutazione delle caratteristiche microbiologiche e di composizione delle acque minerali naturali e modalità per i relativi rilevamenti dei campioni
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DIRETTIVA 2009/54/CE del Parlamento Europeo e del Consiglio del 18 giugno 2009

sull'utilizzazione e la commercializzazione delle acque minerali naturali
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Circolare del Ministero della Salute del 17 dicembre 2007"

Revisione della Circolare n.80 dell’8 novembre 1980 recante “Indicazioni per la conduzione delle sperimentazioni cliniche delle acque minerali naturali"
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